Яйца 8 шт Молоко 1 стакан Сметана 1-2 ст. л Мука 1 ч. л Сливочное масло 60 г Соль Отделить желтки от белков. Желтки, муку, соль и сметану хорошо перемешать, постепенно добавляя молоко. Белки взбить в пену и осторожно смешать с остальной массой. Все выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в хорошо разогретой духовке. Готовую драчену полить растопленным маслом, обсыпать зеленью петрушки и укропа.