50 г сливочного масла 80 г тертого сыра 1 морковь 1 огурец 2 сухих белых гриба, перец, соль Грибы тщательно промыть, сварить, мелко порубить. Добавить 3 ст. ложки грибного бульона. Смешать с маслом, сыром, натертыми на терке морковью и огурцом, перцем и солью. Массу взбить.