Чечевица 2 стакана Белый хлеб 100 г Лук 3 шт Яйца 4 шт Мука 3 ст. л Растительное масло 5 ст. л Сметана 1 стакан Чеснок 2 дольки Молоко 1/3 стакана Перец, соль Отварить замоченную чечевицу, посолить. Отвар слить, чечевицу протереть в горячем виде. Добавить белый хлеб, замоченный в молоке, мелко нарубленный сырой репчатый лук, растительное масло, яйцо, перец, растертый с солью чеснок. Массу тщательно вымешать, разделать на небольшие шарики. Обвалять их в муке, положить на сковороду, залить сметаной и запекать в духовом шкафу.