Патиссоны 400 г 1 луковица 1 шт. картофеля 1 л. молока 1/2 л воды 2 ст. л рубленной зелени петрушки соль Патиссоны с кожицей и репчатый лук нарезать соломкой, картофель тонкими кружочками. Овощи залить водой, довести до кипения, варить 2-3 мин. Добавить соль, молоко, довести до кипения и настаивать 10 мин. При подаче посыпать зеленью петрушки.