Консервированные раковые шейки с картофелем Отдельно можно подать свежие огурцы или зеленый салат. На 1 банку ( 340 г ) раковых шеек в томатном соусе - 800 г картофеля, 2 ст. ложки масла. Открыть банку, переложить в кастрюлю раковые шейки вместе с соусом и прогреть. Отдельно в подсоленной воде сварить очищенный и разрезанный на четвертинки картофель. Когда картофель сварится, слить воду и заправить его разогретым маслом. Подавая на стол, картофель положить на подогретое круглое блюдо, а в центре его поместить раковые шейки вместе с соусом. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)