Запеканка хлебная 200 г хлеба ржаного, 1 ст. сливок 35%-ных, 1/2 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. панировочных сухарей, корица. Хлеб замочить в сливках, протереть и добавить яйца, корицу и сахар. Массу вымешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду. Запечь в духовке. Подать с холодным молоком.