Ингредиенты:
450 г яичной лапши
3 столовых ложки свежей рубленой зелени петрушки
50 г красных почечных бобов
50 г нута
1 стакан размороженных зеленых бобов
1 небольшая головка красного лука
1 красный болгарский перец
3 столовых ложки дижонской горчицы
2 столовых ложки растительного масла
3 столовых ложки красного винного уксуса Приготовление:
Отварите лапшу, промойте ее холодной водой, воде дайте хорошо стечь. В большой миске смешайте лапшу, заранее приготовленные красные и зеленые бобы, нут, нарезанные лук и перец. Приправьте заправкой из горчицы, уксуса и масла. Подавайте как гарнир.