Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Палтус с грейпфрутом
Для рецепта вам потребуется:
сок - 1 грейпфрута
палтус (филе) - 200г
кресс-салат - 1 пучок
лук -шалот - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 cт.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
дижонская горчица - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
черный перец (молотый).
Филе палтуса по с о лить и поперчить с двух сторон, выложить на дно широкой сковородки, добавить сок 1 грейпфрута и мариновать 1015 минут.
Приготовить соус: нарезать 1 ст. ложку листьев кресс-салата и смешать со сметаной, майонезом, луком, горчицей, солью и перцем, убрать в холодильник. Оставшийся кресс-салат приправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Сковороду с палтусом поставить на сильный огонь и обжарить, пока рыба не будет готова (примерно по 1 минуте каждую сторону). Разложить кресс-салат на тарелки, сверху выло жить рыбу, полить соком со сковороды и залить соусом.
Просмотров:14
Автор: admin
Вторые блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|