Для рецепта вам потребуется:     сливочное или растительное масло - 40г лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт. чеснок -1 зубчик ветчина (нарезанная ломтиками) - 50г рис - 150г зеленый горошек - 100г мясной бульон - 300г сыр пармезан (тертый) - 100г соль, перец (молотый) - по вкусу.     На разогретом масле обжарить лук, ветчину и меньше минуты нарезанные тонкими ломтиками чеснок и ветчину. Добавить рис, зеленый горошек, слегка обжарить, порциями подливать бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности, лучше всего в духовке.
Подавая на стол посыпать тертым сыром.