Для рецепта вам потребуется:     рис - 1 стакан турецкий горошек (нут) - 1/2 стакана лук репчатый - 1-2 шт. морковь - 2 шт. томатный сок - 1/2 стакана чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - 2 ст.л. соль, зелень - по вкусу.     Мелко нарезать лук и тушить на воде 10 мин., предварительно посолив, затем добавляем нарезанную кубиками морковь, тушим 5 мин. После чего высыпаем рис, отцеженный нут, тщательно перемешиваем, заливаем бульоном от нута, предварительно его замерив и добавляем горячей воды до количества 2,5 ст. Доводим до кипения, ещ раз перемешиваем, добавляем томатный сок, закрываем крышкой и варим на медленном огне 20-30 мин. После чего нарезаем дольками чеснок и проталкиваем в нескольких местах готового плова, посыпаем зеленью и снимаем с огня.