Дергуны по-гуцульски Компоненты: картофель 12-15 шт., мука 2 чайные ложки, яйцо 1 шт., сыр тертый 100 г , перец, соль,зелень. На 4 порции. Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, сыр, соль, перец, свежую зелень. Все перемешать и поджарить, как обычные оладьи.