Для рецепта вам потребуется:     куриный бульон (нежирный, без соли) - 2.5 стакана яблочный сок - 2 стакана соль - 1/2 ч.л. корица (молотая) - 1/4 ч.л. гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л. рис (лучше коричневый) - 1 стакан перловка - 1/2 стакана кленовый сироп - 3 ст.л. брюква (кубиками по 1 см) - 500г клюква - 3/4 стакана грецкие орехи (рубленые) - 1/2 стакана зеленый лук или петрушка (нарубленные) - по вкусу.     В сотейник налейте куриный бульон, яблочный сок, добавьте соль, корицу и гвоздику, доведите до кипения. Добавьте рис и перловку. Накройте сотейник крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут. Добавьте кленовый сироп (или сахар) и брюкву. Накройте крышкой и варите 30 минут, пока овощи и крупа не разварятся. Добавьте клюкву и потушите еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте орехи и переложите на блюдо. Украсьте зеленым луком или петрушкой.