Фасоль в масле На 1 стакан фасоли - 1 головку лука, 2 ст. ложки растительного масла. Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль, перец, все это хорошо перемешать и охладить. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)