Ингредиенты:
8-10 яиц,
100 г нежирного творога,
300 г тврдого тртого сыра,
200 г свежих грибов,
2 луковицы,
1 сладкий перец,
100 г  муки  ,
1 ч.л. разрыхлителя или соды,
50 г сливочного масла,
соль по вкусу. Приготовление:
На сливочном масле поджарьте лук и грибы. В большой миске смешайте яйца, творог, сыр и кусочки перца, добавьте лук и грибы и поставьте на ночь в холодильник. В отдельной мкости смешайте  муку  , разрыхлитель и соль и введите в яичную смесь. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите туда смесь и выпекайте около 40 минут. Перед сервировкой оставьте на 10-15 минут остыть.