17.11.10

Ингредиенты: семга 400 г сыр твердых сортов 100 г отварные шампиньоны или другие грибы 100 г репчатый лук 2 шт.
картофельное пюре 300 г яйца 2 шт.
панировочные сухари черный молотый перец, соль лимонный сок
Способ приготовления: Филе семги нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Каждый кусок обмакнуть сначала во взбитые яйца, а потом в панировочные сухари, обжарить с обеих сторон. Лук мелко нарезать, обжарить, смешать с половиной грибов. Выложить филе на противень, на каждый кусок положить смесь из грибов и лука. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке около 507 минут. Готовую запеканку выложить на блюдо, вокруг разложить оставшиеся грибы и картофельное пюре.
 
Теги:блюда из рыбы, блюда из семги, вторые блюда, запеканки, семга