Для рецепта вам потребуется:     печень - 300г рис - 1 стакан вода - 2 стакана зеленый горошек - 1/2 стакана растительное масло - по вкусу мука - 2 ст.л. красный перец (молотый острый) - 1/2 ч.л. соевый соус - 4 ст. л. мандарин - 3 шт.     Отварить рис. Горошек потушить и смешать с рисом, добавить 3 ст. л. соевого соуса и поставить в теплое место.
Печень очистить от пленок, вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками или брусочками, посыпать красным перцем, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в сильно разогретом растительном масле. Мандарины также слегка обжарить в оставшемся от печени масле, но можно использовать и свежие. На блюдо уложить слой риса. Сверху на него уложить слой печени и полить оставшимся соевым соусом. На печень красиво уложить дольки мандаринов.