Для рецепта вам потребуется:     креветки - 3 шт. сливочное масло - 25г оливковое масло - 1 ст.л. для щавелевого майонеза: щавель - 1 горсть майонез Calve - 300 мл.     Мелко нарезать щавель, отрезая жесткие стебли. Залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить и сделать пюре в блендере. Взять майонез Calve и добавить в него пюре из щавеля.
Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени.
Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.