Для рецепта вам потребуется:     гречневая крупа - 2 стакана вода - 3 стакана масло сливочное - 80г соль - по вкусу.     Перебрать гречку. Нагреть сковороду, растопить на ней масло. Обжарить в масле крупу, чтобы зерна подрумянились.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить, всыпать гречку и варить до готовности. Затем кастрюлю накрыть крышкой и дать постоять 1 час.