Ингредиенты: 400 г сладкой консервированной кукурузы 0,5 стакана майонеза 1/4 стакана оливкового масла 2 ст.л. пшеничной  муки   400 г консервированного тунца в масле черный молотый перец 2 ст.л. измельченного шнитт-лука 500 г очищенного картофеля полстручка сладкого красного перца 1/4 стакана измельченной зелени петрушки 2 ст.л. лимонного сока   Приготовление: Картофель порежьте кубиками и сварите в кипящей подсоленной воде до готовности, слейте воду. Приготовьте картофельное пюре, которое хорошо перемешайте с измельченным тунцом (предварительно слейте с консервов масло), зернами сладкой кукурузы, мелко порезанным стручковым перцем, петрушкой и 1 ст.л. шнитт-лука. Посолите и поперчите по вкусу.   Из массы сформуйте 8 котлеток, обваляйте в муке. На среднем огне разогрейте в антипригарной сковороде половину оливкового масла. Обжарьте первые четыре котлетки с обеих сторон до золотистого цвета. Оставшиеся котлетки обжарьте в следующей порции масла.   Майонез смешайте с оливковым маслом и оставшимся шнитт-луком. Подайте к котлеткам. На гарнир можно подать зеленый салат.