Для рецепта вам потребуется:     макароны (тонкие) - 350-400г мясо (ветчина) - 200г репчатый лук - 1 шт. соль, черный молотый перец - по вкусу яйцо - 1 шт. горчица - 2 ч.л. молоко - 2 ст.л. томатное пюре - 1 ст.л. жир - 2 ст.л.     Мясо пропущенное через мясорубку, или мелко нарезанной ветчины. Макароны наломать, отварить в кипящей подсоленной воде, отцедить, залить холодной водой и вновь тщательно отцедить. Разогреть жир, спассеровать на нем мелко нарезанный лук и положить мясо или ветчину. Когда испарится вода, добавить горчицу, томатное пюре, разбавленное водой комнатной температуры, яйцо, взбитое с молоком, посолить, поперчить и смешать с макаронами. Приготовленную массу выложить на смазанный маслом противень и запечь в умеренно горячем духовом шкафу. При подаче нарезать запеканку порционными кусками.