Ингредиенты:
12 курицы,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
1 морковь,
50 г кедровых орехов (очищенных),
специи: аджика, паприка, черный перец, анис,сушенная петрушка и майоран,
подсолнечное масло,
соль. Приготовление:
Курицу нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нашинковать.
Обжарить лук, добавить в него кусочки курицы, резанные шампиньоны и кубиками нарезанную морковь.
Добавить воды и тушить 20 минут.
Кедровые орешки смешать со специями и выложить к курице.
Посолить, тушить до готовности. На гарнир отваривает рис, заправляем его соевым соусом. Посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!