Для рецепта вам потребуется:     крупа гречневая - 60г лук репчатый - 150г помидоры - 100г чеснок - 50г масло растительное - 60 мл петрушка (зелень) - 1 пучок укроп (зелень) - 1 пучок соль, перец красный (молотый) - по вкусу.     Гречневую крупу перебирают, промывают, сушат на сковороде , кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют соль, перец и варят до полуготовности. Лук очищают, моют и нарезают тонкими кольцами. Помидоры моют и нарезают тонкими полукружиями. Чеснок очищают и натирают на терке. Все ингредиенты выкладывают в казан, добавляют масло и тушат 15 мин. За 5-7 мин до готовности блюдо посыпают вымытой и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.