Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Мидии Саганаки с вином и сыром фета
Для рецепта вам потребуется:
мидий (вымыть) - 1 кг
сухое белое вино - 1 стакан
оливковое масло - 1/3 стакана
лук репчатый (красный, тонко порезанный) 1 шт.
чеснок (измельчнный) - 1 зубчик
перчики пепирочини (слабожгучие зелные, мелко нарезанные) 2 шт.
помидоры (порубленные консервированные без сока) - 2 стакана
сыра фета (раскрошенный) - 1/3 стакана
орегано (сушное) - 1 ч.л.
соль, чрный перец (молотый) по вкусу.
Поместите мидии в большую кастрюлю с вином. Накройте крышкой и варите несколько минут, пока раковины не раскроются. Выбросьте нераскрывшиеся мидии, остальные очистите от раковин.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния. Добавьте пепирочини и готовьте, помешивая, на среднем огне до мягкости. Добавьте томаты и кипятите без крышки, пока смесь немного не загустеет.
Добавьте мидии и фету и готовьте ещ несколько минут, пока фета не начнт плавиться. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте орегано и подавайте горячим.
Просмотров:13
Автор: admin
Вторые блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|