Для рецепта вам потребуется:     молоко - 1.25 л сахарный песок - 3 ст.л. рис - 400г сливки - 250 мл ванильный сахар - 1 ч.л. шоколад (горький) - 100г миндаль (рубленный) - 80г манго (консервированный) - 250г.     Вскипятить в кастрюле молоко с сахаром, всыпать рис и варить 30 мин, помешивая. Дать остыть и охлаждать 45 мин. Взбить сливки с ванильным сахаром и закрепителем сливок. Натереть на крупной терке шоколад. Обжарить миндаль. Перемешать с рисом сливки, шоколад и миндаль. Разложить массу по конусообразным стаканам, смазанным жиром, утрамбовать ее и опрокинуть на тарелки. Откинуть на дуршлаг манго и из 3/4 сделать пюре. Оставшиеся фрукты нарезать кубиками и добавить к пюре. Разложить манговый соус вокруг риса.