Для рецепта вам потребуется:     лук репчатый (красный, порезанный) - 2 шт. оливковое масло - 1 ст.л. чеснок (раздавленный) - 3 зубчика маскапоне - 150г брокколи - 350г голубой сыр (порезанный кубиками) - 150г макароны - 350г кедровые орешки - 50г.     Обжарить лук в оливковом масле до мягкости. Добавить чеснок и через несколько минут добавить маскапоне. Отварить брокколи в течение 5 мин, слить.
Тем временем отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить, сохранив несколько ложек воды, в которой они варились.
Добавить к макаронам брокколи и соус, плюс немного воды, в которой варились макароны. Прогреть, и когда соус закипит, добавить сыр и приправить черным молотым перцем. Подавать, посыпав орешками.