Для рецепта вам потребуется:     растительное масло - 1 ст.л. лук репчатый (сладкий) - 4 шт. чеснок - 1 зубчик свежий имбирь (длиной 2 см) - кусочек яйцо - 1 шт. длиннозерный рис (отварной) - 200г свежий или замороженный горошек - 3 ст.л. соевый соус - 1 ст.л. свежемолотый черный перец - по вкусу.     Лук тонко нарезать, чеснок измельчить, имбирь очистить и натереть. Масло разогреть в сковороде, добавить одновременно лук, чеснок и имбирь; готовить, помешивая, 2 мин. на сильном огне. Разбить в сковороду яйцо и готовить, быстро размешивая, пока оно не перемешается с остальными ингредиентами и слегка не схватится буквально 1020 сек. Добавить рис и горошек. Продолжать готовить 34 мин., пока рис не прогреется. Приправить соевым соусом и черным перцем. Подать с тушеными овощами, рыбой или курицей.