08.06.09

Ингредиенты:

5 яиц 1 стакан сахарного песка 1/2 стакана муки чуть меньше 1/2 стакана картофельной муки (крахмала) крупный сахарный песок для посыпки
Способы приготовления: Охлажденные целые яйца взбить в пенистую пышную массу, добавить муку, крахмал и осторожно, но побыстрее все перемешать. Приготовленное бисквитное тесто с помощью кондитерского шприца или конусообразного бумажного мешочка выдавить в виде палочек длиной 7-8 см, толщиной 1,5-2 см на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Сверху палочки посыпать крупным сахарным песком. Поставить в духовку и выпекать при 180-190 °С до готовности.