Мука 250 г Соль Дрожжи 50 г Сахар 1/2 ч. л Растительное масло Картофель 750 г Сливок 100 г Яйца 1 Размарин и тимьян 2 ст. л Тртый сыр 250 г В миску всыпать муку и щепотку соли, сделать в ней углубление и раскрошить в него дрожжи. Вымесить, добавив в него сахар и 125 мл тплой воды. Дать тесту подойти. Ещ раз вымесить и слепить из него шарики. Накрыв, поставить в тплое место на 30 мин. Картофель почистить и нарезать ломтиками. Смешать сливки, яйцо, размарин и тимьян. Посолить и поперчить. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать в лепшки, переложить на противень, приподняв края. Распределить сверху ломтики картофеля. Залить сливками, смешанными со специями. Посыпать сыром и запекать в духовке около 40 мин.