Для рецепта вам потребуется:     изюм - 150г ликер - 1/2 стакана маца - 4 листа орехи грецкие - 3/4 стакана масло сливочное - 180г сахар - 1/2 стакана какао (без сахара) - 3 ст.л. кофе растворимый - 2 ст.л.     Изюм промыть, слегка обсушить, замочить в ликре на 24 часа. Мацу разломать на кусочки и добавить в ликр с изюмом. Добавить орехи и дать постоять 10 минут.
В небольшой кастрюле на паровой бане сделать крем: смешать сливочное масло, сахар, какао и кофе до образования однородной массы. В полученную массу выложить смесь из мацы, изюма и орехов и тщательно перемешать.
При помощи ложки сформовать печенья и выложить их на поднос, покрытый пергаментной бумагой или в бумажные розетки.
Подавать слегка охлажднными.