250гр муки
200гр сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л растворимого кофе
ванилин по желанию

1 яйцо
100гр раст. масла
100гр сметаны

Смешать все сухие ингредиенты и все жидкие, потом соединить, если мало жидкости, добавить молока или воды,все тщательно перемешать - тесто должно быть, как густая сметана. Наполнить формочки на 23 поставить в раскаленную духовку и убавить температуру до 180-200гр, выпекать до готовности минут 20.