1ст.муки
100гр молотого миндаля.
1ч.л. разрыхлителя.
3ст.л. какао
12пачка маргарина
100гр сметаны
1ст.сахара
2 яйца.
***
500гр.сливок для взбивания
стакан кофе(охладить)
2 пачки желатина (на литр жидкости)
1 банка сгущенки.
***
100гр горького шоколада
100гр сливок 10%

Тесто
Смешать все сухие компоненты, кроме сахара.
Растопить мааргарин, добавить туда сахар, сметану, перемешать, затем яйца, все еще раз перемешать, что бы сахар почти растворился и соединить с сухой смесью.
Вылить в форму и выпекать при 180 около 30 минут Дать коржу остыть и разрезать на 2 части. Бисквит получается вкусный, но при желании можно его пропитать сиропом, я этого не делала.

Крем.
Желатин заливаем кофе и оставляем набухать.
Взбиваем сливки, добавляем сгущенку, распущенный желатин и все взбиваем, выливаем на корж, даем чуть застыть и накрываем вторым коржом.
Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Шоколадная глазурь
Ломаем шоколад, заливаем его сливками и ставим на маленький огонь, помешиваем, до полного растворения шоколада, выливаем сверху на торт .

Я сделала ошибку, взяла слишком жирные сливки и меньше чем надо, поэтому мне пришлось не заливать, а обмазывать.







Все кулинарные рецепты выпечки
Все кулинарные рецепты Анны