Для рецепта вам потребуется:     сахар - 3 ч.л. разрыхлитель - 3 ч.л. яйцо (белки, желтки) - 6 шт. крахмал - 75г соль - 1.2 ч.л. мука - 120г черный перец (молотый) - по вкусу авокадо - 4 шт. масло или маргарин (растопленный) - 50г лимонный сок - 8 ст.л. яйцо (вкрутую) - 1 шт. майонез - 250г соус Табаско - по вкусу желатин - 12г зеленый лук, укроп - по вкусу лосось - 75г крабы - 50г.     Замесить тесто из желтков, 4 ст. ложек воды, сахара, муки, соли, взбитых белков, разрыхлителя, маргарина и крахмала. Тесто выложить в форму и выпекать при 200С 30 мин. Корж разрезать на 3 части Сделать пюре из 3 авокадо, смешать с 1/2 лимонного сока, майонезом, соусом и перцем. Ввести распущенный желатин. Смесью намазать коржи, сложить их друг на друга и поставить на 2 часа на холод. Оставшийся авокадо нарезать ломтиками. Полить лимонным соком. Выложить на пирог авокадо, лосось, крабы, яйцо, зелень.