Для рецепта вам потребуется:     картофель - 10 шт. яйцо - 2 шт. мука - 2 ст.л. масло сливочное - 30г сметана - 1 стакан соль - по вкусу для фарша: творог - 150-200г яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст.л.     Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.