08.09.10

Ингредиенты: постное, дрожжевое тесто для пиццы 350 г свежие помидоры 3 шт.
соус томатный сладкий 2 ст. л.
базилик сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2-3 ст.л.
яйцо куриное (крупное) 1 шт.
сыр моцарелла 70 г бекон или копченая грудинка 60 г
Способ приготовления: Круглую, большую форму для пиццы смазать маслом, выложить в форму раскатанное тесто (я тесто распределяю руками всегда). Смешать томатный соус с базиликом и оливковым маслом. Соус нанести на поверхность теста. Затем разложить аккуратно порезанные дольками помидоры и тонко порезанный бекон. Яйцо взбить в шейкере с солью и ложкой оливкового масла. Вылить смесь на поверхность будущей пиццы, засыпать натертым сыром. Выпекать пиццу при 200`С 20 минут. Подавать немедленно.
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
 
Теги:блюда из теста, выпечка, пицца, тесто для пиццы