Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Шоколадный торт с черносливом
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
шоколад (черный горький) - 200г
яйцо - 4 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
для суфле:
шоколад (черный горький) - 400г
сливки (32% жирности) - 500 мл
чернослив (без косточек) - 150г
желатин - 2 пакетика.
Растопить шоколад на водяной бане. Растереть 4 желтка со стаканом сахара до однородной массы. Взбить белки миксером в крутую пену. Смешать растопленный шоколад, желтки с мукой. Тщательно перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки. Полученную массу вылить в разъемную круглую форму диаметром 20 см и поставить в горячую духовку на медленный огонь на 30 минут.
Тем временем растопить шоколад на водяной бане, смешать со взбитыми сливками, сахаром, маленькими кусочками размоченного чернослива. Развести желатин и тщательно перемешать с получившейся массой. Вылить жидкую массу на остывший корж, не вынимая его из разъемной формы и поставить в морозилку на 1.5-2 часа, пока не застынет суфле. Через 2 часа аккуратно вынуть готовый торт из разъемной формы и подать к столу. Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|