Для рецепта вам потребуется:     рулька свиная - 1 шт. кожа свиная - 500г лук репчатый - 2 шт. вино красное сухое - 2 ч.л. бульон мясной - 2 стакана чеснок - 4 зубчика соевый соус - 6 ст.л. соль, перец черный (молотый) - по вкусу.     Рульку варите в течении 3 часов, залив мясным бульоном, за 30 минут до готовности добавьте, вино, посолите и поперчите. Поставьте в холодильник на 2-3 часа до застудневания. Для соуса соевый соус смешайте с толченым чесноком. При подаче холодец нарежьте на порции. Соус подайте отдельно.