Для рецепта вам потребуется:     баранина - 1 кг лук репчатый - 2 шт. масло сливочное - 120г сок томатный - 1.5 стакана рис - 3 ст.л. яйцо - 3 шт. кабачки - 1.5 кг мука - 1.5 ст.л. масло растительное - 3 ст.л. соус томатный - 80г зелень - по вкусу перец черный, красный (молотый), соль - по вкусу.     Лук измельчить, спассеровать в масле до золотистого цвета, поперчить, добавить томатный сок и подготовленный рис. Проварить 10 минут, смешать с измельченным мясом, яйцом, посолить, поперчить, перемешать. Кабачки очистить от кожицы, удалить часть мякоти с семенами так, чтобы остались стенки толщиной 0,5 см. Затем наполнить овощи фаршем, посыпать открытые концы мукой, обжарить со всех сторон в масле и стушить на слабом огне, добавив зелень. Подать с кислым молоком.