Для рецепта вам потребуется:     форель - 1 кг печень гусиная - 200г булочка - 1 шт. (около 50 г) вино - 5 ч. л. ...

Для рецепта вам потребуется:     кунжутное масло - 1 ст.л. лук-порей (мелко порезанный) - 1 шт. китайская капуста (пак чой) - 2 шт. ...

На 4 порции: 500 г филе лососины сок 1/2 лимона 1 стебель лука-порея 200 г мякоти ананаса 3 стол. ложки сливочного масла соль, перец мука 200 мл рыбного бульона З стол. ложк ...

Мозги жареные, с лимонным соусом Мозги замачивают примерно в течение 1 часа в холодной воде для удаления крови и набухания пленок. В кастрюлю налить воды, бросить ще ...

Чипсы к дичи (Шотландская кухня) На 6 порций: 450 г очищенного картофеля, жир для жарения во фритюре. Тонко нарезать картофель, положить в миску с ледяной водой и оставить, пока ...

1,5 кг разной рыбы (выпотрошенной и без головы) 500 г помидоров 2 зубчика чеснока 2 луковицы 4 стол. л оливкового масла 1 лавровый лист шафран на кончике ножа 800 млр кон ...

Для рецепта вам потребуется:     вермишель - 200г грибы - 100г ветчина - 50г помидоры - 2 шт. яйцо - 2 шт. ...

Картофель, печенный в фольге Промытый картофель завернуть в фольгу и испечь в духовке или на углях. В фольге можно испечь очищенный картофель. В этом случае картофель или фольгу над ...

Плакия из бамии с грибами (Болгарская кухня) Положить в кастрюлю 1/2 кг очищенной и промытой бамии, 1 стакан мелко нарубленных грибов, 1 стакан очищенных мелких голо ...

Ингредиенты: 60 виноградных листьев, 2 яйца, 1 стакан риса, 4 луковицы, 1/2 пучка зеленого лука, 1 пучок щавеля, 1/2 стакана рубленого укропа, 1/4 стакана рубленых киндзы и мят ...

Тыковник, или запеканка из тыквы. Сначала заварить на молоке пшенную кашу-размазню. Для этого надо вскипятить 4 стакана молока и всыпать 1 стакан промытого в теплой ...

Для рецепта вам потребуется:     сушеные грибы шиитаке - 20г рисовой лапши -100г филе рыбы - 400г чеснок - 2 зубчика ...

Рагу из бараньих хвостов Почистить хвосты, вымочить, порубить на части, добавить еще другого мяса или ветчины. Налить в кастрюлю воды, добавить белого вина, овощей, ...

350 г картофеля 2 черствые булки 125 мл горячего молока 1 луковица 1 ст. л сливочного масла 500 г рыбного филе 2 яйца соль, перец 150 мл овощного бульона 100 мл растител ...

Для рецепта вам потребуется:     картофель - 8 шт. помидоры - 4 шт. цуккини - 2 шт. баклажан - 1 шт. сладкий пер ...

Картофель тушеный, со свежими грибами Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный кар ...

Для рецепта вам потребуется:     рыба - 300г кабачки - 50г баклажаны - 50г мука - 25г масло растительное - 40г ...

Суфле рыбное, или хлеб рыбный (Французская кухня) 300 г любой вареной рыбы без косточек и кожи, 4 яйца, 175 г черствого белого хлеба без корок, 1 стакан молока, 2 веточки п ...

Для рецепта вам потребуется:     мидии - 900г растительное масло - 1 ст.л. лук-шалот (мелко нарезанный) - 2 шт. чеснок (измел ...

Картофельная каша со шкварками Компоненты: картофель 10 шт., шпик 100- 150 г , лук репчатый 2 шт., соль. Очищенный картофель залить горячей водой, отварить до ...