Салат «Десертный» Тыква 200 г, дыня 200 г, яблоки 2 шт., мед 4 ст.л., лимон 1 шт. Тыкву измельчают на терке с крупными отверстиями, смешивают с медом. Ды ...

Компот из апельсинов (Русская кухня) Провизия: апельсины 3 штуки, сахар 1 ст. Способ приготовления: Апельсины нужно очистить и разрезать на ломтики поперек, выбрать из них се ...

Свекла тушенная с квашеной капустой 500 г свеклы, 400 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 ст.л. томата-пасты, 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. растительного масла, соль, пер ...

Рис с клюквенным морсом 2 стакана риса сварить завязанным в тряпочке, чтобы был рассыпчатый, положить в него 10-20 штук сладкого и 5 штук горького истолченного миндаля, смешанного с ...

Свекольная икра 600 г свеклы, 2 головки репчатого лука, 1/2 ст.л. готового к употреблению уксуса, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сахара, на кончике ножа тонко молотой кор ...

Салат из печеного перца с цветной капустой 400 г красного сладкого перца, 300 г цветной капусты, 40 г растительного масла, 30 г уксуса, петрушка, соль по вкусу. ...

Суп из консервов 2 л воды, 5 клубней картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервов (тунец, иваси в масле), горсть вермишели, специи. В кипящую воду опуст ...

80 г тертого сыра 80 г пастеризованного творога 2 белых сухих гриба 1 ст. ложка рубленого укропа 3 ст. ложки грибного отвара Смешать творог с тертым сыром, грибным отваром, зеленью ...

Наливашники Стакан воды, столовая ложка постного масла, 1/4 чайной ложки соли и 1 фунт муки - замесить хорошенько, раскатать тонко, разложить кучками варенье без сиропа, сложить пир ...

Винегрет картофельный с зеленым луком. 400 г вареного картофеля, 200 г зеленого лука, соль, 2 ст.л. растительного масла. Картофель отварить в мундире, оч ...

Суп овощной Картофель 2 шт., цветная капуста 50 г, морковь 1/2 шт., помидоры 2 шт., репа 1 шт., петрушка 20 г, корень сельдерея 10 г, репчатый лук 1/2 шт., лук-порей 30 г, ...

Напиток из ревеня Ревень 300 г , вода 4—4,5 ст., сахар 4 ст.л. Черешки ревеня мелко нарезают и в закрытой посуде варят 15—20 мин. Настаивают 25—30 мин и процеживают. Добавля ...

100 г творога 1/2 стакана молока 2 шт. картофеля 1 ст. ложка рубленой зелени укропа соль Очистить картофель, нарезать тонкими пластинками. Залить соленым кипятком так, чтобы только карт ...

Судак разварной под разными соусами Очистить, выпотрошить, вырезать жабры, вымыть в холодной воде, положить в рыбный котел на решетку За полчаса до обеда посолить, налить, ч ...

Яблоки с вареньем и миндальным молоком Взять 3 фунта хороших яблок средней величины, из каждого яблока выдолбить сердцевину, затем срезать кожицу, обтереть лимоном, нафаршировать ка ...

Суп яблочный на отваре шиповника Яблоки 2 шт., шиповник сушеный 1 ст.л., сахарный песок 1 ст.л., корица 0,1 г, хлеб белый 50 г, воды 500 г. Шиповник залить кип ...

Салат «Сытный» Хорошо отцедить 1 стакан вареной фасоли. Добавить 3—4 клубня вареного, нарезанного кубиками картофеля, 1 столовую ложку мелко нарезанной зелени петрушки, ...

Картофель 6 шт Мука 2 ст. л Сливочное масло 3 ст. л Творог 1/2 стакана Яйцо 1 шт Чеснок 1 долька Петрушка, укроп Сваренный и высушенный картофель протереть на терке, добавить мук ...

Салат из маринованной свеклы Маринованная свекла 350 г, корень хрена 1 шт., растительное масло 1 ст.л. В маринованную свеклу добавляют тертый хрен (можно ...

Черносмородиновый морс На 1 л напитка: черная смородина 150 г , сахар 4 ст.л., вода 1 л . Ягоды протирают и отжимают сок. Для лучшего отделения сока к измельченной массе доб ...